多年来，茅台酒的价值早已超越单一的饮用范畴，进而扩展至收藏领域，这已是海内外消费者共同认可的不争事实，许多人因而将其收藏为柜中珍品。环顾中外，重量级的茅台酒收藏为柜中珍品，收藏迷不胜枚举。据估计，茅台酒逾15年以上者，只要步入市场，至少有三分之二最后的归宿不是摆到盛宴桌上，而是进到收藏柜中。
　　有人算过一笔账，50年前，尚处于作坊生产的茅台酒每瓶售价仅一元，而今天，新酿成的5年普通茅台酒，市场售价每瓶也在300元左右，而50年茅台酒的售价，每瓶则为数千元，80年茅台酒更是天价，较原价翻了二至三万倍，堪称"液体黄金"。即使不考虑精神文化层面的因素，单就经济层面而言，茅台酒保值、升值潜力之火，也为收藏品中罕见。
　　2009年北京嘉德拍卖行秋拍一瓶1959年茅台以10万元成交，2010年保利秋季拍卖是一瓶1958年产五星牌茅台酒，以112万元成交，两周后陈年名酒拍卖1958年茅台以145.6万元成交。成为茅台价格之最。目前，市场上茅
　　台酒价高达1500元一瓶，1988年茅台酒的市场价格以计划经济时的8元一瓶跃升到140元，之后一路攀升，只要市场有强烈要求，目前的价格一定不是顶峰。上海拍卖行迎春推出"茅台陈酿"专场拍卖会，汇集七八十年代陈年茅台一百余瓶。最早一瓶为1975年五星茅台酒，包装完好，品相上佳，起拍价仅为2万元。