"今天怎么又吃红烧肉啊？能不能做点素菜？"本来爱吃肉的小李最近却看着餐桌上的肉菜不动筷子，因为他们家餐桌已经连续好几天只见肉不见菜了。面对小李的抱怨，小李的妈妈张女士也很无奈："现在的青菜这么贵，吃青菜还不如吃肉呢。"
　　菜价上涨
　　家庭主妇成"菜奴"
　　最近，张女士家的餐桌上净是些大鱼大肉的"硬菜"，青菜的数量只占了很小的比例。张女士表示："现在的菜价涨得实在太厉害了，虽然这段时间有所下降，但和往年相比，还是要贵不少。就拿西红柿来说，往年这个时候都已经1元钱左右一斤了，但今年还维持在2元左右。"
　　继"房奴"、"孩奴"之后，最近菜价的上涨让更多年轻的主妇感觉到了压力，她们自嘲已变成"菜奴"。
　　找找妙招
　　不妨尝试晚上买菜
　　"尽量等菜场快下班再去买"，"锁定一个固定摊位买菜"，"在阳台花盆里种点葱"等招数开始流行，网友纷纷晒出自己的"买菜省钱攻略"。
　　在一个论坛上，看到"菜奴"网友的买菜省钱攻略当中，支持率最高，被证实最行之有效的方法就是：建立"买菜时刻表"，改早上买菜为晚上买菜。"王女士说，以前自己是三四天买一次菜，都是趁早上新鲜的时候去，或者周日在超市选购，现在借鉴网友的经验，改为晚上下班买菜。
　　也有网友建议："避开买菜的早高峰，利用午休时间采购，要比早晨便宜30%左右。"
　　改改菜谱
　　便宜菜也能做出美味
　　在网上众多的"买菜秘笈"中，发现一份"济南主妇买菜秘笈"最受推崇。其中共有5条秘笈，分别是：地段不同，菜价有别；收摊再买，压低价格；讨价还价，心中有数；搭伙购买，经济划算；巧选蔬菜，巧改菜谱。
　　秘笈中说，去了市场，先不急着买菜，转一圈发现某一家的菜所剩不多，而且质量还可以时，便走上前漫不经心地挑挑拣拣，这时菜贩急着回家，给的价格也格外低。如果不擅长砍价怎么办？只要跟着会还价的买，绝对不吃亏。另外，虽然现在物价上涨，但改改菜谱、换换口味，照样做出了可口的饭菜。时令蔬菜一般便宜，还比反季蔬菜更有营养，可以多选择。