做法补上：

　　烤松仁火腿无花果

　　难得能买到新鲜的无花果呢，所以看到有卖，高高兴兴地买了一大盒回来。从来没吃过皮儿是绿色或者什么其他颜色的新鲜无花果，我每次买到的，都是这种紫色皮儿的。

　　清洗无花果的时候，忽然想，这个紫色皮儿的，晒干了的话，是不是就是我上次买的那种黑色的无花果干儿呢？

　　有个无花果的菜，自从我看到后，想做都想了N久了，可惜老也买不到新鲜的无花果，这回可给我逮着试试了，不过，我是根据自己的感觉瞎搭的材料，什么黄油啊香草啊之类的，全都用上的话，这个那个的，不健康又麻烦，所以一概省略啦。





　　注：其实，我想，干的无花果也不是不可以这样做，可是，干的做出来肯定造型没有这样可爱，所以一直没动力用干的做。





　　做法：1）新鲜无花果洗净。





　　2）在顶部切10字刀，但是不要一直切断到底部。我切头两个的时候没经验，把顶部削平了切的，结果没有那个顶部尖尖的感觉，看着傻哩吧唧、蠢胖的感觉，嘻嘻。





　　3）意大利生火腿Prosciutto，每片切成两个长条―――待会儿我再来单独介绍下这个可以生吃的火腿哈。没有的话，用片得薄薄的大片西式火腿代替应该也不是不可。





　　4）一条火腿卷一个无花果，在切缝里丢进去一些松子仁儿。





　　5）把橄榄油和柠檬汁各少许，在无花果和火腿的表面用刷子薄薄地刷上一层. 放入烤箱，用上面的火力（Broil）稍微烤几分钟，烤到无花果的顶部有点烤痕就好了。

　　因为这火腿可以生吃，所以就卷了直接来吃也可以的，不过我还是给烤了，生吃么，下回再试试吧。

　　再来一张