之前烤过黑芝麻饼干，这回家里白芝麻又泛滥，所以如法炮制一个白芝麻版本的。比较健康，做法也很简单。

　　有时候会觉得，把一些材料随意组合一下，有点像小时候玩泥巴的感觉。不同的是，小时候玩泥巴，大人看见了会骂，而现在玩面粉，会得到俺家猪头的赞许。





　　做法：1）白芝麻一杯半，搅拌机打碎。普通面粉一杯（过筛更好），糖1/2杯，苏打粉1又1/2茶匙（Teaspoon），放到一个大碗里，搅匀。





　　2）准备2个鸡蛋，4茶匙橙汁。我是用橙子现挤的橙汁，如果没有橙汁的话，用清水也可以。





　　3）把鸡蛋和橙汁倒入面粉混合物里。





　　4）把碗里的混合物搅和均匀，手上薄薄地沾点儿油（因为面团比较粘，这样比较不会粘手），把面团揉成一个个的小圆球（大约14个），压扁，然后放到装了芝麻粒的小碟子里粘一下。

　　5）放到抹油或者不粘烤盘上。





　　6）烤箱预热到华氏350度，烤15分钟左右即可。低油少糖，比较健康。





　　用黑芝麻的话，应该更健康一些吧？我想。