平时喜欢做饭，做做就摸到了点心得，给亲亲们看看......

 

這次弄個簡單的，可是很好吃哦，每次都不會剩下，好，不多說，上圖。。。

 

 

 

 

 

 

 

 原料：黃瓜二根，蒜頭少許;

佐料：鹽，味精，香油（喜歡麻油的親們也可以放麻油）；

 

 

 

 

 

 

 

 

黃瓜兩條，大蒜頭少許;

 

;

佐料：鹽，雞精 麻油；（我假裝雞精和鹽的是吃醬菜的瓶瓶罐罐剩的，洗干凈，可以放喝多的廚房佐料，干凈又方便，環保還節約哦，呵呵）；

黃瓜洗凈削皮，蒜頭用刀背拍散（不要切蒜頭哦，不香而且里面的營養揮發不出來，自然拍散氣味與空氣結合才會有更好的營養，也更入味）

 

 

黃瓜斜著切成小方塊，（切法自己喜歡，我覺得這樣咬著夠味）；



把切好的黃瓜放入容器里，撒上鹽（注意：這里可以多撒點鹽，黃瓜要腌會兒的，我一般大調羹一勺半，）放在容器里上下翻動，翻動均勻，擱置，腌上5分鐘，可以看見容器底部有水滲出；

放在水龍頭下用水沖洗三遍，瀝干水；

 

 

放入拍好的蒜頭，雞精一茶匙，香油一茶匙；翻滾容器直至翻滾均勻；（已經聞得到香味了）；

 

裝盤，OK！！！大功告成，

 

 

這道涼菜既節約時間，又方便操作，非常的爽口哦，清脆清脆的哦！！