◆第一步：资金准备
　　启动资金一共要4万元左右。小一点的网点，租金一般一年要2万元左右；买两台冰柜要至少3000元；进货和周转金1万元左右；人工、水电、税费等，每月支出2000-3000元。
　　◆第二步：选址准备
　　最重要的是地理位置。可选在住宅小区附近的街边、邻近菜市场或是公共活动广场的地方。营业面积可大可小。小一点儿的话10平方米就够了。
　　◆第三步：手续准备
　　卫生许可证和工商营业执照。到经营场所所在地的卫生防疫部门和工商部门办理。