动物蛋白质在吸收利用率方面，都优于植物蛋白质，被称为完全蛋白质；而植物蛋白质由于必需氨基酸组成不完整，即便是蛋白质含量高，也不能有效为宝贝所利用。但如果将大豆、米面等植物蛋白质与肉蛋奶等动物蛋白质混合食用时，所有蛋白质的吸收利用率，甚至超过了单独吃动物食物，达到将近90%。

宝贝食谱推荐——

牛奶麦片粥（适合6个月以上）
原料：原味麦片50克，牛奶50毫升，白糖少许。
做法：将水烧沸，放入麦片，一边搅一边往里倒，以免结块，煮2-3分钟；将牛奶加白糖调匀，边搅边倒入麦片锅内，稍煮片刻即可。

蛋黄米豆糊（适合7个月以上）
原料：荷兰豆100克，鸡蛋1个，大米50克。
做法：将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机里，搅成豆蓉；将鸡蛋煮熟、去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥；大米洗净，在水中浸泡2小时，与豆蓉一起熬煮1小时，待成半糊状时加入蛋黄泥，继续焖煮5分钟即可。

牛肉蓉粥（适合1岁以上）
原料：牛肉、大米各50克，葱、姜、盐各适量。
做法：牛肉洗净、剁成蓉；大米洗净后放入清水锅里；待熬煮10分钟后，放入牛肉蓉和葱姜末，煮沸后转成小火继续煮15分钟，出锅前加少许盐即可。

鱼蓉豆腐饼（适合1岁半以上）
原料：豆腐50克，鱼蓉15克，鸡汤50毫升，葱、盐各少许。
制法：鱼蓉一定去净骨刺，用盐、葱末调味；豆腐抓碎，压成小圆饼，以鱼蓉为馅，包2-3个豆腐饼；煎锅少加油，把豆腐饼两面煎黄；倒掉多余的油，加入少量鸡汤，稍煨一煨收汁即可。

宝贝食谱小提示：
还可给宝贝做燕麦牛奶粥、豆腐炖小鱼、鱼蓉米糊糊、蛋黄米粉糊、香肠海鲜炒米饭。