草莓，红艳艳的色泽、心形的外貌、酸甜的滋味，是许多充满浪漫情怀的少女们的所爱。草莓，又被音译为“士多啤梨”，最适宜和奶油、鲜奶等奶制品共食。经过低温储藏后的草莓更是香甜、可口，还很糯、很软。今天，就一起来学做几道冷“美莓”，让自己成为秋日里的冰雪可人的美眉。

莓子塔　　主要原料：红莓酱10克、黑巧克力酱10克、面粉100克、糖100克、奶油冰激凌1个、薄荷叶3片、蜂蜜10克制作方法：1.面粉和匀烤成甜面托。2.在甜面托上涂抹一些黑巧克力酱和红莓酱。3.把奶油冰激凌球放在刷好酱的甜面托上。4.在冰激凌球周围摆满新鲜的草莓和红莓。5.最后，在草莓和红莓上淋上些蜂蜜，并装饰上几片薄荷叶，即可食用。　　口味点评：这个莓子塔就像一个制作精良的水果冰激凌小蛋糕。吃这个甜品有个窍门，一定要混着吃，也就是一口吃到其中所有的料———草莓、冰激凌和蛋糕。将新鲜的草莓和蛋糕混合着冰爽的奶油冰激凌一起入口，一来蛋糕不会显得太干，二来草莓不会觉得太酸，三来冰激凌也不会太腻。　　青酥面莓子冰激凌

　　主要原料：青酥面300克、红莓酱150克、草莓酱150克、莓子冰激凌球3个、糖粉100克制作方法：1.将青酥面擀薄后，做成圆圈，放进烤箱，以200摄氏度以上的高温烤熟。2.待青酥面冷却后，抹上红草莓酱，放上莓子冰激凌球。3.在冰激凌上再放一层青酥面，然后抹上草莓酱，放上几颗新鲜的草莓。4.最后，洒上糖粉，即可食用。　　口味点评：品尝这道甜品可谓每一口都有不同的滋味，所以必须从上往下一层一层地吃。第一层是可口、爽心的新鲜草莓；第二层是冰凉香甜的莓子冰激凌；第三层是酥软的青酥面。　　草莓冰激凌

　　主要原料：方冰砖1块、草莓10颗左右(根据个人喜好)、冰块制作方法：1.将草莓洗净，并对半切开，备用。2.将方冰砖放在常温下冷却数分钟，待其硬软适中。3.将冰块搅碎成冰屑。4.找一个容器，在最底层放上冰砖泥，然后放上新鲜的草莓，最后，洒上一层冰屑即可食用。如果卖相上要更出众些，可以在冰屑上放几片薄荷叶。　　口味点评：小时候吃的光明牌冰砖是做草莓冰激凌最实惠的选择。整道甜品融合了草莓的鲜、冰激凌的甜和冰屑的爽，是家中又简单又美味的DIY甜品。

　　冰冻草莓酸奶

　　主要原料：酸奶1小勺、牛奶2杯、草莓5颗(根据个人喜好)、蜂蜜、薄荷叶制作方法：1.取酸奶机，放入2杯牛奶和1小勺酸奶，插上电源，待8小时左右，新鲜的酸奶就做成了。2.然后，根据个人的口味，加入适量的蜂蜜，并均匀搅拌。3.放入冰箱中冷藏，30分钟之后取出酸奶。4.在酸奶中放入洗净的草莓。5.最后，放上几片薄荷叶即可食用。

　　口味点评：这道甜品关键之处在于新鲜，而自己动手做的酸奶就是最新鲜的。酸酸甜甜的滋味，再加上新鲜草莓的滑爽口感，真是好吃极了！