那天做饼的时候，留下一点面，放在保鲜盒里，第二天中午饿的时候，把面做成薄饼，卷虾仁西红柿什么的，再用橄榄油柠檬汁和盐拌个蔬菜沙拉，就是简易的一顿午餐啦。

　　做法：1）面团撮长条，切小块，按扁，擀薄。平底锅，开中火，把饼放入，一面烙熟后翻面稍微一烙即可。





　　2）烙饼的同时，把熟虾仁、西红柿丁、葱花、沙拉酱、黑胡椒粉，少许盐，拌匀。





　　3）趁着饼温热的时候，卷上馅儿和生菜叶子来吃。