德化窑的窑址位于福建省德化县，是历史上著名的瓷窑，起源于晚唐五代，并一直沿烧至今。明代是德化窑发展的黄金时期，烧造的白瓷最有代表性，有"东方艺术明珠"的美誉。釉色光润明亮，乳白如凝脂，在光照下隐现粉红色或乳白色，故有"猪油白"或"象牙白"之称。明代德化白瓷远销欧洲，法国人称之为"鹅绒白"或"中国白"。
　　明代德化窑的产品以白瓷香炉最为典型，胎质洁白细腻，釉质肥厚温润，釉面光亮晶莹，造型新颖奇巧，纹饰朴实自然，工艺流畅精湛。香炉原是人们的祭祀用器，以后成为文人雅士的日常生活用品，不仅造型多样，而且品种丰富，以三足炉最为常见。近年来市场上出现了仿制明代德化白瓷香炉的赝品，有许多人上当受骗，所以在收藏时要特别注意以下几个鉴定特征：
　　胎质：由于胎料中的含铁量较低、含钾量较高，再加上反复淘洗，精工细炼，所以胎质纯净，胎体致密，胎釉结合紧密，胎体中可见微小晶莹的颗粒。
　　釉质：釉面光亮，釉质匀净，肥厚莹润，如脂似玉，透光性强。釉色白中泛黄，呈乳白色。
　　造型：器型多样，以中小型为主，大件器物较为少见。常见有仿商周青铜器造型的钵式炉、筒式炉、鬲式炉、鼎式炉、簋式炉等；有承袭宋元时期造型的三足炉、四足炉、圈足炉、圆形炉、长方形炉、六角炉等；有受明代铜制宣德炉的影响而创新的器型，如象耳炉、鼓形炉、戟耳炉、竹节形炉等。
　　装饰：图案多仿自青铜器上的纹饰，运用刻花、划花、印花和堆贴等装饰技法，在洁白无瑕的釉面上突出图案的清秀俊美，有令人赏心悦目的感觉。
　　工艺：大多采用土模压制拼接成型和轮制拉坯相接成型的工艺，故在器物上留有手压或修刀的痕迹。修胎规整，器壁较厚，底部多露胎。