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辣味海苔鱼干
辣味海苔鱼干
发起人:
清风笑
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最后更新:2008/4/23 21:04:23 by
清风笑
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2008/4/23 21:04:23
#1
清风笑
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辣味海苔鱼干
烤面包不小心烤成了黑炭,气死了。气极败坏骂自己,猪脑子!糨糊脑子!狗屎脑子!。。。。
俺猪闻声冲进厨房,一看糊面包,就眉开眼笑,说幸亏不是他给烤糊地。
不管是谁给烤糊的,都是浪费,有啥区别?
他说,“当然有区别了。要是俺烤糊地,你这么骂俺,俺可受不了”。
没想到会是这理由,笑得我,这人儿还挺能装脸皮薄呢。
不过,要是他烤糊的,我也不会这么骂他了。没记错的话,到目前为止,我还没用这么难听的话骂过他吧?前年他煮饺子,我告诉他已经熟了该盛出来了,他不听,怕不熟,擅自决定要再多煮一会儿,结果把我辛苦包的饺子煮成一锅片儿汤,当时虽然气得要死,也只是骂他瞎讲卫生而已。
这么一对比,就忍不住感慨,我骂自己,但是居然不骂他,他咋这么有福哩?
做了一个最近很喜欢的辣味海苔鱼干,做过好几次了,拖拖拉拉今天才写做法:鱼干放进炒锅,开中小火,慢慢烘到熟脆,出锅前倒点儿橄榄油,辣椒碎,海苔碎,事先炒熟的腰果或者花生,一起炒匀就好了。配粥或者当零食吃,都可香可香地。
注:后放油和辣椒碎,是因为我做饭很讨厌油烟,如果先放辣椒碎的话,辣椒碎容易糊,而如果一点油也不放的话,鱼干就不够润泽了,所以建议稍微放一点拌拌匀。没有橄榄油的话,用普通油也成,或者用点儿芝麻油应该也不错。怕辣的话,可省略辣椒碎。
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