食品饮料是和每个人关系最密切的,今年以来这个行业似乎一直事件不断。在北京钓鱼台国宾馆举办的第五届中国资本市场年会上,民族食品行业分析师刘晓峰表示了对该行业的长期看好。

　　刘晓峰抛出了看多此行业的四大:一、食品工业实际上是链中的一环,整个链条满足的是人们的基本生存和健康的需求。二、食品饮料行业安全事故频发,而信息渠道的畅通使食品安全问题更快地传递。因此,对安全性的需求将会对产业有强劲的推动。三、未来食品安全监管一体化和标准体系集成化的趋势,会对整个监管体系提出更高要求。四、食品行业包含着我国的饮食文化,而饮食文化是传统文化的重要组成。08、10世博都会将中国的饮食文化对外推广。因此食品饮料行业是具有长期投资价值的朝阳行业。

　　除了在面上对大趋势的一些看法,刘晓峰还谈到食品饮料行业中各个部分的一些前瞻性观点。

　　刘晓峰认为,从整个行业整合的程度来看,我国除了啤酒、乳品这两个子行业之外,大部分子行业还处在内部扩张和内部整合的阶段,还远远没有达到跨行业的整合期。这和国际大的食品集团的多业并举相比还存在着差距。

　　从面来分析,因为中国小生产和大市场的特点,决定支持食品工业、支持龙头企业等同于支持农业,而在目前国内那些加工龙头企业其实就在现有上市公司里面。它们大部分都是国家级的龙头企业,对于这些企业的支持政策还是相对稳定的。此外,如果有更大的支持性政策出题的话,整个行业的资金利润率、质量安全保障能力等指标都会有较大幅度上扬。

　　从子行业的选择逻辑上,刘晓峰表示更倾向于将规模大、集中度较高、优势比较明显的子行业作为首选。因为产业规模决定了企业未来的成长空间,集中度较高对某一个子行业也可以降低成本。他认为,2010年对白酒、啤酒和肉制品行业更为看好。

　　在对行业未来的趋势和走向进行分析后,刘晓峰还回顾了今年来整个食品饮料行业所出现的一些特点。

　　刘晓峰总结出今年行业有三大利好,一个是行业的增速回调,第二个是整个价格的稳步上升,第三是成本的下降。他认为未来这三大利好可能会有所减弱,但减弱的原因是为了增速。

　　鉴于目前行业内食品饮料价格稳步增长趋势明显,成本价格波动趋于稳定,龙头企业继续保持高于整个行业的增长速度。刘晓峰建议投资者在选择投资时关注酒鬼酒和山西汾酒等传统优势品牌。