在宁夏，人们对伊布拉欣的喜爱源于它是一个地地道道的本土清真食品，质量地道，口味没得说，因此，都市男女尤为喜欢它。而在区外，人们喜爱它的理由是它来自宁夏回乡，有着浓郁的回乡特色，清真口味。区外的朋友吃伊布拉欣，可能不光是品尝它的口味，更多的是愿意体会一下纯正的回乡风情。
       伊布拉欣这个名字被自治区民委、自治区食品办有关领导所熟悉，原因很简单，这么一个纯正的清真食品品牌，在区内是一种民族产业的光大，在区外它的品质则代表着宁夏食品品牌的特色和荣誉。伊布拉欣目前所肩负的正是这样一种寻求自身发展、不断壮大本土清真品牌的使命，它的发展将转化成民族清真品牌的强大推动力。
        目前，这支推动力量在银川的规模不可小视。公司生产区3000平方米，员工60余人，技术人员5名，公司拥有先进的生产加工设备，一流的清真牛羊肉生产加工工艺，具有将现代化包装和传统生产工艺相结合的独特优势。
        宁夏牛羊肉特别是产于盐池的宁夏滩羊，是羊肉中的上品。其肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补、食疗、保健作用。“伊布拉欣”牌系列清真牛羊肉食品选用盐池优质滩羊肉，配以各种名贵调料，使用传统工艺制作，真空包装，高温灭菌精制而成。具有携带方便，食用方便，安全卫生，味道鲜美，营养健康的特点。产品已销往北京、天津、内蒙古、成都、青海等市场，获得国内外消费者的一致好评。
        更值得高兴的是，“伊布拉欣”已于2007年通过了ISO9001:2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证，并被国家民委、财政部、中国人民银行评为“全国少数民族特需商品定点生产企业”。“伊布拉欣”立足本土走向全国，这不仅仅是一个企业的荣誉，也是宁夏的荣誉。
        今年的四川大xxx中，伊布拉欣清真食品有限公司总经理夏国庆，通过自治区民委向四川青川的一个回族村庄捐赠了价值15万元的清真食品。夏国庆说：“作为回民，我更能体会到我们的回民兄弟在那样的非常时期的需要，回民的信仰与生活习惯跟其他民族不一样。”
        看完这些，我们不得不为夏总的作为所感慨。他是一个时时刻刻谋求企业发展的企业领袖，他是一个迅速打开市场的高手，同时他也是一个有着民族大义的回族企业家。

                                                                                           转载2008.7.9《现代生活报》