xiaosn110
2009/3/10 16:59:14
记得见过很多说茶的，把茶的色；香；味道，剖析的淋漓尽致，仿佛细致到指甲缝隙，却不知道有些东西是剖析不得的。有人把茶分了很多种类，以便于区别，又有人把茶分了很多等级来划分优劣，其实这些都是一种人为的强加。
茶叶泡在陶；瓷；瓦甚至塑料杯子里都是一首诗，一段歌，一篇小说。那些经过沸水后绽放的枯萎，浸泡后溶解的芬芳，讲述了一个个让人触摸不到却能细腻感觉的味道。风尘过往，朝阳雨露中吸收天地的灵气，或茶园四绿中的轻绽，或悬崖绝壁上的柔弱，或雷火洗礼后的新枝，每一瓣都有每一瓣的经历。它们也曾经郁郁葱葱，也曾经风华正茂，如果没有人类的沾染或许他们也会跟春秋同化，在山川水泽天年自享，可不经意间，被纤细的素手采下，搓揉烘烤，它们收起自己细腻的情感把生命的绿色收敛，压缩自己的内涵，内敛成枯，期待重生。
茶其实是有灵性的东西，芬芳谱成气味， 甘苦显出味道，或浅绿清新，或厚褐浓郁，其实它不需要高档标注其表，也不需要金玉装饰为匣，竹筒一管，杂纸一包，遇良泉清溪，焚枯枝杂草，煮水沸腾时，拈上一撮投入水中，看茶叶翻腾舒展，山野之趣与浅香浓味相得益彰亦可为趣。这个时候人是配角，茶是主角了。其实居庙堂之上是品不出真味道的，案牍劳形，争端勾心，茶就成了解渴聊天，遮掩装饰的道具了，失却本身的天真，人拿茶当道具；当装饰的时候，茶中之味也就与人离心离德了。它本来自天然，沐浴风霜之气，沾染星辰之灵，有雨雪为其涤凡尘庸俗，有雾澜为其拢山水精华。或朝朝与苍苍青松为伴，吟风弄月；又或日日与葱葱碧草为邻，浅酌低唱。它本佳人，幽居空谷，被人采撷出家园，入了红尘俗世，被以高；中；低档区分，被金；竹；纸盒储藏，或入豪门束之以高阁，或入篷户散以待客。好坏优劣被唇齿品味，冲刷酒气腥檀后滚入肥肠，茶已经失去了隐士高洁本质，成为有颜色的解渴工具，却与无颜色的平淡寡水无异了。或许茶没有遇到人则与山间野树无异。得人的眷顾而茶名扬四海，茶以其本色被人所喜爱，却也因为喜爱而湮殷实没本质。理想中的茶不该是如依门卖笑者被人挑选，而该是如隐士择人而交。让它的灵魂不再如奴隶般被束缚，给予他选择的权利。
人对茶大多数是以价格来衡量，贵者，千金无市被人津津乐道；贱者，瓦釜土碗被牛饮豪吞。真正茶的价值是什么？或者茶跟本就不该用金钱衡量，喝茶而不了解茶的人比比皆是，待茶如知音朋友的人寥寥可数。茶只能在味里潇洒自己的独特灵魂，而人，在纯粹的茶
之外。